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Actualités food

Nos
actualités

ProtéinesXTC partage ses
points de vue et ses réflexions
autour de l’univers
agroalimentaire.

Nos points de vue

[WEBINAR]
Alimentaire : quand les marques de distributeurs innovent !

Quelle est la part de l’innovation MDD vs les Marques Nationales, en France, en Europe et ailleurs ? Sur quelles tendances et besoins consommateur travaillent les différentes enseignes ?

Visionner le replay du webinar

La revanche du pois jaune portée par la vague vegan

L’augmentation de la consommation de protéines végétales dont celles de pois « est un phénomène durable et pas un simple feu de paille » selon Antoine Mercier, directeur scientifique de ProtéinesXTC. Enquête sur le pois jaune et ses vertus.

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« Les Voix de la Conso »

Xavier Terlet intervenait dans les « Voix de la Conso » sur le sujet la viande In Vitro, à l’occasion de la sortie du livre « Plaidoyer pour une viande sans animal ».

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L’éthique 3ème axe d'innovation dans le monde après le plaisir et la santé

Retrouvez l’interview de Xavier Terlet, dirigeant de ProtéinesXTC.

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L'avis de ProtéinesXTC

« Les flexitariens ne sont pas des militants, ils marchent au plaisir » Par Xavier Terlet, dirigeant de ProtéinesXTC.

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Alimentation: de la promesse à la preuve

“Demain, la preuve s’imposera à la promesse. Les industriels et les distributeurs qui ne s’y préparent pas risquent gros”. Une tribune de Xavier Terlet à lire dans LSA.

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Protéines XTC dévoile les résultats de son Baromètre Mondial de l’Innovation 2021

Les innovations éthiques en progression, les innovations avec une promesse naturalité en léger déclin et une tendance végétale qui s’intensifie en Europe et en Amérique du Nord.

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Retrouvez toutes les tribunes d'experts « La conso demain »

LSA a demandé à une quarantaine d’experts et de personnalités de nous livrer leurs visions de l’évolution de la consommation et de la distribution une fois passé le choc de la crise sans précédent du Covid-19.
Retrouvez l’interview de Xavier Terlet, dirigeant de ProtéinesXTC.

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Quand deux experts affirment que « Mieux manger doit être accessible »

Le face à face de Xavier Terlet (expert de l’innovation) et Frank Rosenthal (expert du retail) sur le tendance sain et naturel.

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Vers une guerre du bio ?

Par Serge Michels, fondateur de ScienceProtect.

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