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Innovation
Vous accompagner dans vos démarches de développement produit pour générer des innovations gagnantes.
Quels sont les nouveaux comportements et usages de consommation qui influent les tendances de l’offre alimentaire ? Quels sont les leviers d’innovation utilisés par les industriels et les enseignes pour répondre aux attentes des consommateurs ? Comment s’inspirer pour construire son plan innovation ?
Afin d’apporter à nos clients les informations clés sur l’innovation alimentaire dans le monde et pour les orienter dans l’élaboration de leurs stratégies innovation, notre pôle Innovation s’appuie sur différents outils et méthodologies exclusifs à ProtéinesXTC tels que la base de données NewFoodData et l’Arbre des Tendances™ .
Missions et expertises —
VEILLE INNOVATION
Base de données NewFoodData
Veille quotidienne des innovations alimentaires, produits & packs dans le monde. Pour en savoir plus: https://www.proteinesxtc.com/la-base-de-donnees-innovation-new-food-data/
Revue d’innovation
Veille/benchmark sur des thématiques spécifiques
Rapport de salon
Les innovations repérées sur plus de 15 salons professionnels majeurs dans le monde
ÉTUDES & PROSPECTIVE
Plateforme de tendances sur mesure
Analyse des grandes tendances de votre marché et des insights consommateurs, inspiration de concepts innovants repérés ailleurs, recommandations stratégiques
Baromètre mondial de l’Innovation
Étude annuelle des tendances de l’innovation des produits de grande consommation alimentaire dans le monde
Trend Focus
Analyses thématiques pour décrypter une tendance au prisme de l’évolution du contexte socio-culturel et de la demande
Conférence
Table ronde
Formation
Cartographie cibles relais de discours / KOLs
Plan de rencontre
GÉNÉRATION DE CONCEPTS
Workshop et ateliers d’idéations :
Créer des concepts nouveaux, prêts à être testés puis développés
Une méthode approuvée par nos clients :
«ProtéinesXTC nous a accompagnés sur des projets d’innovation de produits alimentaires. La méthode catégorielle proposée s’avère très efficace et complète : de la veille concurrentielle jusqu’au concept produit (recette, positionnement produit et prix, naming et packaging produit). Un outil rapide de mise en marché de produits différenciants et générateurs de business. Merci à l’équipe ProtéinesXTC.» Coopérative U
« Bonne méthodo permettant de solliciter notre créativité graduellement tout en restant structuré pour aboutir à des concepts concrets. » Lactel
« Une méthode éprouvée qui apporte une forte puissance créative par le benchmark et une rapidité de mise en œuvre appréciable. » Olga
Les plus de ProtéinesXTC —
NewFoodData
notre base de données propriétaire
Veille des innovations produits & packs qui font évoluer le marché et les catégories alimentaires partout dans le monde.
L'Arbre des Tendances ™
une méthodologie unique
Segmentation matricielle développée par ProtéinesXTC afin de relier les réponses innovantes des industriels aux attentes fondamentales des consommateurs (Insights).
Une multi-expertise Stratégie, Sciences et Communication
Des experts en marketing, retail, communication, R&D, nutrition qui font la force de notre pôle Innovation.
L’ARBRE DES TENDANCES™ , NOTRE METHODOLOGIE POUR SEGMENTER L’INNOVATION
Toutes les innovations que nous veillons et analysons sont catégorisées selon L’Arbre des Tendances™ de l’innovation.
Cette segmentation permet de synthétiser l’ensemble des attentes des consommateurs, de les décliner sous forme de tendances de l’offre nouvelle et d’énumérer les nouveaux leviers utilisés par les industriels du monde entier pour répondre à ces attentes. Il comprend 5 axes qui comprennent eux-mêmes des tendances :
L’axe Plaisir avec les tendances Variété des sens, Sophistication, Exotisme et Fun, L’axe Santé avec les tendances Médical, Naturalité et Végétal, L’axe Forme avec les tendances Énergie, Bien-être, Cosmétique et Minceur, L’axe Praticité avec les tendances Manipulation produit, Nomadisme et Gain de temps, L’axe Ethique avec les tendances Solidarité et Écologie.
Quelques références —
Notre accompagnement
Tendances consommateurs et opportunités marché
Offres innovantes dans le monde
Pistes de valorisation de l’offre et ses co-produits pour le marché français et à l’export
Notre accompagnement
Évolution des marchés
Insights consommateurs
Concepts innovants illustrés
Recommandations stratégiques
GÉNÉRER DES CONCEPTS PRODUITS DIFFÉRENCIANTS
Notre accompagnement
Audit des 20 principales catégories de l’enseigne
Analyse concurrentielle vs marques nationales et mdd concurrentes
Génération concepts différenciants et source de business
Découvrez nos autres réalisations !
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