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Vous accompagner dans l’identification de vos enjeux santé-nutrition-qualité et dans la création de plans d’actions qui leur sont liés.
Avec une solide expertise en ingénierie alimentaire, nos consultants réalisent des états des lieux approfondis sur les enjeux de nutrition, santé et qualité liés à la composition de vos gammes/produits.
De la formulation de recommandations stratégiques à la création d’indicateurs de suivi, nous proposons des solutions sur mesure pour guider vos progrès de manière éclairée.
VEILLE SCIENTIFIQUE,
RÉGLEMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE
STRATÉGIE NUTRITIONNELLE & QUALITÉ,
MISE EN ŒUVRE OPÉRATIONNELLE
Diagnostics et encadrement recettes :
Nutrition, scoring, clean label, substances controversées, éligibilité aux allégations
Outil de pilotage qualité des produits
Audit :
Nutrition, réglementaire, composition, reformulation
Encadrement marketing responsable :
Critères OMS, EU Pledge, autres engagements volontaires…
STRATÉGIE DE DISCOURS
Messages clés et éléments de langage
Cadrage règlementaire et nutritionnel
INFLUENCE, STRATÉGIE D’ALLIÉS,
LOBBYING SCIENTIFIQUE
Cartographie cibles relais de discours / KOLs
Plan de rencontre
Des équipes constituées d’ingénieurs agroalimentaires et d’experts en communication investis dans des groupes de travail (FFAS, CNA…).
ANTICIPER L'ÉVOLUTION DE L'ALGORITHME DU NUTRI-SCORE SUR LES 60 GAMMES ET RÉFÉRENCES PICARD
Décryptage du nouvel algorithme
Calculs nouveaux Nutri-Score
« Quick wins » et amélioration des scores
PROMOUVOIR LES LÉGUMINEUSES AUPRÈS DES JEUNES VIA LES PROFESSIONNELS DE SANTÉ
Communication print et digitale auprès des professionnels de santé
Valorisation des atouts nutrition-santé et culinarité des légumineuses
Salon et événements
ENCADRER D'UN POINT DE VUE NUTRITIONNEL LE DÉVELOPPEMENT DES PRODUITS ALIMENTAIRES DE LA GAMME INFANTILE
Grilles de notation produits selon différents critères : catégories, âge, recommandations nutritionnelles, règlementation, concurrence, engagements de l’enseigne
Audits nutritionnels
Décryptage du nouvel algorithme
Calculs nouveaux Nutri-Score
« Quick wins » et amélioration des scores
Communication print et digitale auprès des professionnels de santé
Valorisation des atouts nutrition-santé et culinarité des légumineuses
Salon et événements
Grilles de notation produits selon différents critères : catégories, âge, recommandations nutritionnelles, règlementation, concurrence, engagements de l’enseigne
Audits nutritionnels
pour vérifier la compatibilité des produits avec les grilles d’évaluation au niveau nutritionnel et composition